Несмотря на своё название, безуглеводная диета предполагает не стопроцентное исключение углеводов из рациона, а лишь их ограничение.
Почему нельзя отказываться от углеводов совсем?
Потому что в таком случае можно получить в результате не только потерю веса, но и серьезные проблемы с обменом веществ.
Почему исчезает жир при следовании правилам безуглеводной диеты?
- Углеводы очень калорийны, а значит, ограничивая их употребление, сокращается и количество потребляемых калорий.
- Углеводы быстро расщепляются и насыщают кровь глюкозой, вследствие чего происходит выброс инсулина и падение уровня сахара в крови — из-за этого быстрее возникает голод.
- Углеводы — основные поставщики энергии в организм. А значит, при их отсутствии организм начинает расщеплять для получения энергии жир.
Таблица углеводов: учимся считать
Разумеется, невозможно абсолютно исключить углеводы в рационе.
В том или ином количестве они всё же присутствуют практически в любых продуктах.
Но контролировать количество углеводов в рационе, сведя их к минимуму, вполне возможно.
Именно для этой цели и используются таблицы безуглеводной диеты.
Необходимое суточное количество углеводов — от 30 до 100 г.
Лучше снижать углеводы в рационе постепенно, начав, скажем, с употребления 150-200 г.
Из этой статьи можно узнать о диете для снижения веса Малышевой.
Хотите знать больше о яичной диете? Читайте отзывы похудевших здесь.
Виды углеводов и их содержание в различных продуктах (по таблице):
- Быстрые углеводы — именно они под запретом в меню безуглеводной диеты.Продукты, содержащие большое количество быстрых углеводов в своем составе — это, в первую очередь, сладости, выпечка, фрукты и прочие продукты с содержанием крахмала.
- Медленные углеводы — употребление таких углеводов в диете допускается, но в очень ограниченных количествах.Крупы, бобовые, овощи — основные источники медленных углеводов.
А наименьшим количеством углеводов в своем составе отличаются высокобелковые продукты: это мясо животных и птиц, морепродукты, рыба, грибы, яйца, молочные продукты, особенно творог и сыры, а также морская капуста.
Определившись с минимальным допустимым количеством углеводов, вам нужно будет просто периодически заглядывать в табличку и считать, не превысили ли вы свою норму.
Вам может быть интересно Составляем меню безуглеводной диеты на неделю
Использование безуглеводной диеты для сушки
Вообще, в среде профессиональных спортсменов, «подсушиться» — это прежде всего достичь уменьшения объёма мышц за счёт сгонки из них воды.
Достигается такой эффект при помощи большого количества повторений упражнений, работы с маленькими весами и кардиотренировками.
В таких условиях жир буквально «горит».
А уже для того, чтобы усилить эффект сушки и используют безуглеводную диету, так как она помогает еще больше уменьшить процент жира.
Также главное условие сушки — не потерять мышечную массу, сжигая жир, в чём помогает большое количество белка в рационе.
Минусы безуглеводной диеты
То, что безуглеводная диета — выбор профессиональных спортсменов, говорит о её высокой эффективности и о том, что большого вреда для организма она не приносит.
Но, тем не менее, существуют у нее и определенные недостатки:
- Психологически тяжело отказываться от углеводов. Безуглеводная диета иногда может переноситься даже тяжелее, чем полное голодание. Можно испытывать чувство сытости, но при этом эмоциональное состояние оставит желать лучшего.
- Некоторые высокобелковые продукты, позволительные в низкоуглеводной диеты содержат высокое количество жиров
- Организм, как правило, перенаправляет избыток белка в энергетические депо организма, одновременно с этим нагружая печень и почки.
- Отсутствие углеводов может привести к созданию кета-тел, негативно влияющих на состояние мозга, почек и печени.
- Лишая организм углеводов, вы также лишаете его клетчатки, определенных групп витаминов и минералов.
Желательно не только знать об этих недостатках, но и минимизировать риск от их последствий.
Чтобы это сделать, нужно дополнительно принимать витаминные комплексы вкупе с искусственными препаратами клетчатки из аптеки.
У нас есть подробный материал о результатах диеты Лесенка.
Знаете ли Вы, чем популярна фаза атака в диете Дюкана? Тут мы расскажем о ней.
А из этой ссылки вы узнаете о пользе прыжков на скакалке для похудения.
Рекомендации и отзывы врачей
Большинство медиков крайне осторожно относятся к безуглеводной диете.
Вам может быть интересно Составляем меню безуглеводной диеты на неделю
Так, они не рекомендуют использовать её для похудения без предварительной консультации.
Обязательна проверка всех органов организма, чтобы понять, выдержат ли печень, почки и мозг столь резкое ограничение углеводов и избыточное количество белковой пищи.
Советы:
- Не стоит придерживаться диеты более двух недель. Лучше чередовать ее с менее строгими системами питания и периодически устраивать дни читинга — углеводной загрузки.
- В течение первой недели сократить углеводы до 20 г для ускорения метаболизма и его «разгонки».
- Обязательно ведение пищевого дневника для анализа рациона.
- Для избежания запоров из-за отсутствия клетчатки нужно выпивать ежедневно минеральную воду без газа, различные фиточаи со слабительным эффектом, кефир или простоквашу.
- Чтобы избавиться от мучительной тяги к сладкому, можно готовить сырники, в которых вместо муки использовать отруби
.
Отзывы о результатах безуглеводной диеты для похудения
Факты, о которых чаще всего говорят худеющие:
- безуглеводная диета — небыстрая, но стопроцентно результативная;
- первую неделю постоянно испытываешь ощущение психологического дискомфорта, упадок сил и настроения;
- выдержав безуглеводную систему, потом гораздо легче придерживаться обычных принципов правильного питания. А на сладости и вредности уже не тянет.
- вкупе с тренировками безуглеводная диета даёт максимальный эффект.
Таким образом, можно говорить о высокой эффективности безуглеводной диеты. Свою главную цель — снижение жировых отложений она выполняет. Стоит ли воспользоваться эти методом? Однозначно, стоит. Но не злоупотреблять диетой и помнить о важности физической нагрузки.
