Черный чай польза и вред

admin

6 лет назад

Еще с древности считается, что одним из самых полезных напитков является черный чай. Без сомнения, польза весьма огромна от черного чая, а некоторые сорта по признанию медиков стали одними из лучших лекарств в медицине. Помимо всего прочего черный чай считается национальным напитком во многих странах и государствах, что возносит прием чая до уровня традиционного этикета.

Черный чай и его свойства

100 грамм черного чая содержит белок в размере 20 грамм, жиры в нем содержатся около 5-ти грамм, а углеводы- приблизительно 7 грамм. Ориентируясь по таким данным, можно сказать, что калорийность продукта в сухом виде приравнивается 152 ккал.

Многие считают, что такая калорийность вредна для здоровья, но не нужно пугаться, ведь на кружку заваренного чая приходится всего лишь один грамм сухого продукта, что говорит, о том, что в чае будет содержаться не больше 2-х калорий.

В состав черного чая входят больше чем 300 элементов, ведущими из которых считаются аминокислоты, витамины и т.д.

Поподробнее о витаминах, содержащихся в черном чае:

Витамин А содержится в чае в большом количестве. Следует отметить, что данный витамин отвечает за формирование костей, восстановление зрения, улучшает работоспособность поджелудочной железы.
Витамин В — содержание данного витамина в чае тоже колоссально. Он помогает улучшению работы нервных путей, лечит гастрит, заболевания печени, кожи.
Витамин С тоже играет особую роль в правильном формировании организма, а именно поддерживает иммунную систему и тормозит процесс старения.
Витамин Р — из всех содержащихся в чае витаминов, этот является самым важным. Данный витамин помогает восстановлению оболочки клеток, тем самым помогает тормозить процесс старения, укрепляет стенки сосудов, тем самым предотвращая возникновение атеросклероза.
Витамин К — он тоже много содержится в черном чае. Данный витамин отвечает за свертываемость кровяной системы.

Что лучше- чай рассыпной или же чай в пакетиках?

В плане удобства чай в пакетах, конечно же, превосходит рассыпной, но тем, кто заботится о своем здоровье, следует знать, что такой чай в буквальном смысле вредит здоровью. Это связано с тем, что в пакетики производители кладут чайную пыль, т.е. все, что осталось после производства чая- обычно это пережаренные или же не соответствующие для рассыпного чая листы.

Сверху еще добавляют ароматизаторы, всякие красители, которые впоследствии могут привести к появлению аллергии и снижению иммунной защиты.

А превышение показателей фторидов в очередной раз показывает, что чай в пакетиках не очень полезен, так как норма варьируется не больше 4, а в пакетиках количество фторидов может достигнуть 6,5 и больше.

Поэтому, если стоит выбор какой чай выбирать, то лучше все-таки выбрать листовой чай, он все-таки качественней намного.

В чем же заключается польза черного чая?

Помогает самочувствию

Не так много людей знают о лечебных свойствах данного вида чая. Например, добавив сахар и молоко в крепкий черный чай, можно получить напиток, употребляемый при отравлениях разнообразными летучими веществами, такими как лекарствами, химикатами, алкогольными напитками.

Некрепкий напиток из черного чая поможет понизить давление и улучшит пищеварительную деятельность. Благодаря антибактериальным действиям, этот напиток помогает ускорению лечения болезни, и может значительно облегчить протекание болезней.

Этим чаем можно протирать глаза, тем самым предотвращая появление конъюнктивита, а так же излечивает диарею.

Свойство черного чая, о котором необходимо сказать- это жаропонижающее свойство. Добавив малину или же мед в черный чай, данным напитком можно снизить температуру и устранить боль в горле. Содержание большого количества фтора помогает усилить эмаль зубов, а так же предотвращает различные неприятные заболевания в ротовой полости, типа пародонтит, стоматит и т.д.

Помогает беременным

Обладая многими полезными свойствами, настой из черного чая будет полезным и для беременных, но эго нужно употреблять строго в ограниченном количестве. Перебор в употреблении может повлиять на здоровье как матери, так и малыша, поэтому необходимо не переусердствовать в употреблении данного напитка.

Полезен детям

Для детского возраста нужно употреблять чай детский с добавками, который можно давать ребенку уже с трех месяцев. А обычный черный чай необходимо давать в ограниченных дозах с учетом крепости чая. Для этого необходимо только слабо заварить чай, и цвет должен приобрести светло-коричневый.

Категорически нельзя давать крепкий настой, что может привести к нарушению режима дня, ухудшению нервной системы и процессу сна.

Еще немаловажно знать, что чай ребенку нужно давать утром.

Каков вред от черного чая?

Содержание большого количества кофеина в черном чае может способствовать неприятным ощущениям самочувствия.

А, именно, сильное возбуждение нервной системы, повышенное сердцебиение, наблюдается бессонница и повышенная гиперактивность, боли в области головы, и перепады в температурном соотношении.

Крепкий чай запрещается употреблять:

При язве желудка;
При повышенном давлении;
Высокой температуре;
Во время беременности и токсикозе;
При болезнях почек;
Глаукоме.

Черный чай польза и вред – видео

В этом видео с Еленой Малышевой вы узнаете о полезных свойствах чёрного чая.

Правильный способ заваривания черного чая

Способ приготовления чая настолько прост, что с этим справиться сможет каждый, но даже такой способ требует соблюдения определенных рекомендаций и правил.

Для заваривания лучше всего подойдет посуда из стекла, фарфора или фаянса. Вкус при этом будет ярким и насыщенным.

Использовать металлическую емкость крайне нежелательно, ведь это приводит к потере вкусовых качеств чая.

Следует тщательно выбрать какую воду использовать для кипячения. Она должна быть отфильтрованная и не жесткая, а температура при заливании чая должна составлять 90-100 ̊.

Количество чая должно исходить из размера сосуда, в котором заваривается чай. Но общая рекомендация такова: одна чайная ложка на двести грамм вскипяченной воды.

Залить воду в чайник, и закрыть крышкой, а на носик одеть специальную насадку- это позволит сохранить все полезные качества чая.

Данный вид чая явно находится среди лидеров из чайных напитков, так как имеет много полезных свойств и качеств, а не имеет противопоказаний при правильном использовании.