На вопрос, как построить красивое тело, любой бодибилдер ответит: качай базу, много ешь и спи, как медведь.
Вот только нужно уточнить, что не любая еда подойдет – как здание, возведенное из некачественных материалов, не может радовать глаз, так и тело, выращенное на жирной, плохо усваивающейся пище будет таким же жирным и антиэстетичным.
И неважно, сколько при этом тренироваться.
Основной материал для постройки крепких больших мышц, а не дряблой жировой прослойки – это белок.
Большинство современных продуктов не могут похвастаться высоким его содержанием, поэтому приходится прибегать к спортивному питанию – протеинам.
Как действует протеин
В организме белок расщепляется на аминокислоты, а из тех, в свою очередь, строятся новые молекулы белка – характерные для человеческого организма.
При поедании белковой пищи или приеме протеинов уровень аминокислот в крови повышается, она разносит их по всему телу, и протеин синтезируется там, где он нужен.
При активной мышечной работе нужен он как раз в мускулах, ведь их волокна разрушаются. Тренировка довольно сильно истощает запас.Однако в организме есть более ценные белки, чем в мускульной ткани. К примеру, гемоглобин, переносящий кислород.
И если свободных аминокислот нет, их приходится добывать, разрушая менее ценные протеины – мышечные. Происходят катаболитические процессы, обратные анаболическим, то есть процессам роста – тем самым, о которых чают все тренирующиеся.
И те, и другие происходят постоянно – вопрос в степени выраженности.Наличие-отсуствие белка в пище сдвигает равновесие в одну или другую сторону.
Кроме того, белки участвуют и в обменных процессах сжигания жира. То есть для того, чтобы чтобы уменьшить жировую прослойку и получить рельефное тело, их нужно побольше.
Вам может быть интересно Дозировка протеина — три варианта
Но максимум ограничен возможностями организма – слишком много тоже не усвоится.Поджарому тренирующемуся мужчине в день нужно 150-200 граммов протеинов, склонному к полноте — 250-300. А это – больше полутора килограммов свинины или килограмма курицы, 35 яиц или 10 литров молока.
Вы столько сможете съедать и выпивать каждый день? Скорее всего, нет. Именно поэтому важен дополнительный прием спортпита.Примерно половину суточной нормы рекомендуется получать из обычной еды, половину – из спортивных протеинов и гейнеров.
Пройдя по ссылке, можно узнать о вреде аминокислот.
Знаете ли вы о том, что глютамин содержится в обычных в продуктах? Тут подробнее о глютамине.
Как принимать протеин для роста мышц
В течение дня есть несколько критических моментов, когда аминокислоты особенно нужны.
Первый – это ранее утро, когда только проснулись после 6-10 часов сна.
За это время запас серьезно истощился, и организм начал «подъедать» собственные мышцы.
Чтобы снизить катаболитические процессы, нужно в течение получаса после пробуждения принять первую за день дозу.
Опытным путем вычислили её оптимальный размер – не больше тридцати граммов. В случае с похудением нужно брать половинную – 15.
Утром лучше принимать так называемые «быстрые протеины» — сывороточный изолят или гидроизолят, которые попадают в кровь в кратчайшее время.
Далее важные приемы – перед тренировкой и после нее. Наконец, последний обязательный – перед сном.
Тут лучше принять казеин, который в желудке образует долго переваривающийся комок – он в течение длительного времени будет поддерживать аминокислотный уровень.
Прием до тренировки
Во время тренировки мышечные волокна рвутся.
Только в процессе заживления они могут гипертрофироваться, стать толще.
Уже во время работы они начнут активно потреблять аминокислоты, поэтому необходимо пополнить их запас.
Вам может быть интересно Обзор протеиновых коктейлей для роста мышц
Оптимальное время – за два часа-час до начала. За 15-20 минут нужно дополнительно употребить BCAA, незаменимые аминокислоты с разветвленной цепочкой.
Работа на тренажерах, со штангами и гантелями истощает резервы организма.
После тренировки в нем расходуется большая часть гликогена и аминокислот, он голодает и готов усваивать все, что ему только предложат.
Открывается так называемое «белково-углеводное окно», когда потребленные питательные вещества идут на построение мышц, а в виде жира не откладываются.
Мышцы горят, ведь нужно откуда-то брать аминокислоты на синтез гемоглобина и т.п.
Лучше всего будет выпить гейнер в течение получаса после тренировки – смесь быстрых углеводов и протеина.
Если стоит цель похудеть – употребите только протеин. Поесть можно через полтора-два часа.
У нас есть информация о том, как принимать гормон роста после тренировки.
Знаете ли вы, где лучше покупать аргинин? В этой статье мы расскажем, чем отличается аргинин из аптек от аргинина,купленного в магазине спортивных препаратов.
А из этого материала вы узнаете о побочных эффектах гормона роста.
Вредны ли протеины?
Вреден протеин или все-таки нет- об этом спорят долго. Но, как верно говорил средневековый врач Теофраст Парацельс, в этом мире все – яд или лекарство, зависит от дозы.
Люди, далекие от бодибилдинга, на все, что в порошках и таблетках смотрят как на «химию», от которой практически мгновенно превращаются в импотентов, инвалидов с посаженной печенью и почками.
Но протеины – это натуральные продукты, которые получают из яиц, мяса, молока, просто в концентрированном виде для лучшего усвоения.
Фастфуд намного более вреден, но против него почему-то неспортивные люди очень даже не возражают.
В некоторых случаях они действительно могут навредить, ведь при их расщеплении образуются азотистые соединения, которые повышают нагрузку на почки.
Вам может быть интересно На сколько вредны протеины или для беспокойства нет причин?
Если есть почечная недостаточность, этот вид спортпита категорически запрещен. Но провоцировать развитие болезни он не может.
Другая известная проблема – это расстройство пищеварения, метеоризм. Чаще всего связаны они с индивидуальной непереносимостью белка. В таком случае достаточно заменить его вид – использовать смеси на основе яичного вместо сывороточного и т.д.
Иногда бывают запоры, но связаны они. Скорее, с общей несбалансированностью питания и быстро проходят при достаточном потреблении клетчатки.
А вообще некоторое предубеждение против приема протеинов связаны, скорее, с его самым главным и страшным «побочным» эффектом – просто неприличным разрастанием мускулов.
Каждый мужчина хочет иметь тело альфа-самца, но не каждый готов 3-4 раза в неделю ради этого выполнять в общей сложности сотни повторений с тяжелыми весами, ведь только от приема белка оно не возникнет по волшебству. А потому проще осуждать и кичиться «Зато у меня стоит», не подозревая при этом, что у «качка» не только стоит, но и применяется намного чаще, ведь женщины предпочитают падать к мускулистым ногам.
Вред протеина: миф или реальность?
Видео об основных мифах, которые витают вокруг протеина.
