Чай каркаде не зря считается одним из самых вкусных и полезных напитков.
Еще издавна о нем ходят самые невероятные легенды и сказания. Например, в Древнем Египте его пили фараоны, считая, что он спасает от признаков старения и обладает оздоровительным свойством.
Арабские лекари использовали каркаде в качестве лекарства, которое помогало справиться со всеми болезными и недугами.
А по одной из самых известных легенд, чай каркаде был буквально спасителем!
Странник, бродивший по пустынной местности, уже потерявший надежду на выход, был жутко голоден и страшно хотел пить, но воды у него оставалось едва на пару глотков. Тогда путник решил молиться, разведя костер и поместив туда оставшуюся воду.
Тогда боги смилостивились и прямо с неба в воду упали неизвестные цветки. Испив ярко-красный напиток, странник обрел силы на дальнейшее походы. Так и пошли расчудесные рассказы о невероятном и божественном напитке — чае каркаде.
Чай каркаде представляет собой соцветия гибискуса, а при заваривании получается ярко-красный напиток с приятным ароматом и кислинкой.
Пройдя по ссылке, можно узнать о свойствах чая мате для похудения.
Читайте интересные рецепты чая с имбирем тут.
Полезные свойства каркаде
Чай каркаде — это натуральный источник аминокислот, антиоксидантов, витаминов, микро- и маркоэлементов, углеводов и полисахаридов.
Эти вещества поддерживают и нормализуют работу организма, а также оказывают противотоксическое действие, выводя соли металлов и продукты распада.
Каркаде содержит витамин С, что оказывает на организм противовоспалительное, антиоксидантное и спазмолитическое действие.
Поэтому прием каркаде во время простуды значительно облегчает симптомы и тяжесть протекания болезни, при этом укрепляя иммунную систему.
Не менее эффективным каркаде считается при аллергии и отравлениях различной степени, нередко рубиновый напиток используется при борьбе с болезнетворными микроорганизмами и в качестве глистогонного средства.
Вам может быть интересно Полезные свойства чая с имбирем
Благодаря регулярному потреблению напитка, стенки кровеносных сосудов укрепляются и очищаются, этому способствуют содержащиеся в напитке флавоноиды.
Напиток из гибискуса благотворно влияет на работу печени, стимулируя выработку желчи, укрепляет защитные силы печени.
Также к полезным свойствам каркаде можно отнести хорошее мочегонное действие и улучшение метаболизма, что может помочь избавиться от нескольких лишних килограммов. Его успешно применяют в качестве успокаивающего и общеукрепляющего средства.
Просыпаясь с утра, каркаде может помочь взбодриться и набраться сил. Также можно отметить благотворное влияние красного чая на внешность: кожа улучшает, а ногти и волосы становятся более крепкими.
У нас есть информация о том, как правильно заваривать черный чай.
Интересно, могут ли быть углеводы полезными? Здесь мы разберемся в этом.
А из этой статьи вы узнаете отзывы о приеме рыбьего жира для волос.
Каркаде и артериальное давление
Одним из самых главных мифов касательно чая каркаде можно смело считать споры о его воздействии на артериальное давление.
Многие ошибочно считают, что если чай пить холодным, то давление будет снижаться, если горячим — повышаться. На самом деле все обстоит иначе.
При попадании в организм горячий напиток остывает до оптимальной температуры, а холодный, в свою очередь, нагревается. Таким образом, что горячий, что холодный напиток в желудок попадет примерно с одинаковой температурой.
Подтверждением его влияния на давление можно считать исследование медиков, которое заключалось в том, чтобы люди, страдавшие от гипертонии, в течение 6-ти недель выпивали до 3-ех чашек чая каркаде в день.
По результатам исследования было выявлено, что гибискусный напиток снижает давление примерно на 7%.
Противопоказания
Чай каркаде, безусловно, очень полезен.
Но не стоит забывать, что, как и любой другой продукт, каркаде имеет ограничения и противопоказания.
Вам может быть интересно Польза и вред черного чая для организма
Напиток из гибискуса может стать причиной нарушения кислотности в ЖКТ, что грозит желудочными расстройствами и несварением.
Лимонная кислота, содержащаяся в каркаде, губительно влияет на зубную эмаль, поэтому пить его рекомендуется через трубочку, а после полоскать зубы чистой водой.
Основные противопоказания:
- Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- Гастрит;
- Наличие аллергии;
- Детский возраст до 1 года;
- Острые заболевания почек, желчнокаменная и мочекаменная болезни;
- С осторожностью во время беременности;
Как правильно заварить каркаде
Заваривать каркаде рекомендуется в посуде из керамики, стекла или фарфора.
Откажитесь от заваривания чая в металлической емкости, так цвет и вкус чая может значительно измениться в худшую сторону.
Для заваривания по-настоящему вкусного и натурального чая необходимо использовать цельные лепестки гибискуса.
Для получения 1 стакана чая возьмите 2 чайные ложки гибискуса и залейте одним стаканом горячей воды.
Если вы хотите добиться максимальной крепости, то пропорцию чая можно увеличить.
Каркаде заваривается аналогично всем остальным чаям: заливается водой и настаивается. Следуя рецептам, многие кипятят напиток, добиваясь ярчайшего цвета и запаха.
Этот способ весьма сомнителен, ведь при кипячении, как известно, большинство полезных составляющих чая исчезает. К готовому напитку можно по желанию добавить сахар или натуральный мед, это улучшит вкусовые показатели чая.
Чай каркаде польза и вред. Отзывы
Дарина:
Чай каркаде — это моя любовь! Я, естественно, знаю о том, что норма его ограничена, что злоупотребление чаем может сказаться и на здоровье, и на внешности, но не могу переосилить себя и прекратить пить его в столь больших объемах.
Карина:
У меня есть значительные проблемы с артериальным давлением. Выход в таблетках не ищу, поэтому стараюсь справиться с проблемой народными методами. Недавно прочитала о том, что каркаде способен понизить давление. Теперь каркаде входит в мой ежедневный рацион. Пить его предпочитаю холодным, иногда добавляю ложку сахара. Он отлично справляется с жаждой и притупляет аппетит.
Регина:
Всегда задавалась вопросом о том, почему у нас каркаде такой непопулярный? Ведь он просто кладезь полезных витаминов и элементов: и аскорбиновая кислота, и рутин, и аминокислоты. К тому же я давно нашла для себя использование каркаде в косметических целях, например, в качестве льда. Просто замораживаю чай и протираю им лицо. Кожа становится подтянутой и гладкой. Рекомендую.
Виктор:
Каркаде — это один из любимейших сортов чая. С детства люблю его и по сей день моя привязанность только укрепляется. Например, недавно открыл для себя каркаде с добавками фруктов. Это оказалось очень вкусно и просто. Добавьте в чашку с чаем высушенную кожуру яблок, например, или апельсинов. Напиток бодрит и освежает.
Оксана:
Моя семья очень любит этот напиток, но почему-то мне он совсем не нравится. Как по мне, так он слишком кислый, а сладковатый привкус не спасает дело. Ну это, как говорится, на вкус и цвет.
Мария:
Мне каркаде помогает со скачками давления. Сколько помню, у меня всегда были проблемы с повышенным давлением. Теперь же, когда я включила каркаде в список продуктов, способствующих снижению давления, которые я потребляю ежедневно, проблема стала мене выраженной.
Подводя итоги, можно заметить, что каркаде уже прочно вошел в рацион многих людей, а найти его совсем не проблема.
Вам может быть интересно Польза и вред чайного напитка мате
К тому же на сегодняшний день немало чайных компаний экспериментируют и добавляют различные травы и экстракты в дополнение к чаю, что делает его более вкусным и полезным.
Проще говоря, каркаде — это один из самых полезных чайных напитков, которым может побаловать себя каждый.
Как и зачем пить чай каркаде — видео
О пользе чая каркаде рассказывает Елена Малышева.
