Белок является единственным строительным материалом, благодаря которому мышцы могут расти. Поэтому для качественного восстановления после тренировок требуется ежедневно употреблять достаточное количество белка с пищей.
Но что делать, если еды нет под рукой, или вам очень сложно получить желаемое количество белка с пищей? На сегодняшний день есть отличный выход: протеиновые коктейли.
Для чего нужны протеиновые коктейли
Протеиновый коктейль даст вашему организму порцию качественного белка, это будет как нельзя кстати сразу же после тренировки, либо просто в перерывах между приемами пищи.
Существует несколько разновидностей сухого протеина, из которого изготавливаются коктейли: сывороточный, молочный и мультикомпонентный.
Сывороточный протеин занимает первое место по скорости усвоения организмом, поэтому целесообразнее всего будет употреблять его сразу же после тренировки, либо утром. Ведь он имеет самые выраженные анаболические свойства, а именно повышает концентрацию аминокислот в крови и стимулирует рост мышц.
Молочный протеин усваивается гораздо медленнее, он не вызывает такого резкого пика концентрации аминокислот в крови после приема, но при этом питает мышцы гораздо дольше, нежели сывороточный белок.
Поэтому этот вид добавки имеет скорее антикатаболические свойства, то есть предотвращает мышцы от разрушения. Поэтому прием коктейля из такого белка очень важен перед сном, ведь ночью наши мышцы остаются практически без питания.
Коктейль из мультикомпонентного протеина будет содержать как быстрые, так и медленные белки, поэтому будет происходить одновременно и рост мышц, и предохранение от их разрушения на длительный срок.
Из этой статьи Вы узнаете, что такое протеин.
Хотите знать больше о том как принимать гейнер для набора массы? В этой статье Вы найдете ответ на этот вопрос.
Когда пить протеиновые коктейли для большей эффективности
Принимая во внимание все вышеуказанные свойства разных белковых добавок, можно вывести схему приема протеиновых коктейлей:
Вам может быть интересно Какой сывороточный протеин лучше выбрать для набора массы?
Коктейль из сывороточного протеина принимайте рано утром, сразу же после пробуждения, чтобы остановить белковое голодание, которое происходило ночью, а также сразу же после тренировки, чтобы подстегнуть мышцы к восстановлению.
Коктейль из казеина (молочного белка) лучше всего употреблять на ночь, перед сном. Также он будет помощником в ситуациях, когда нет времени на перекус. Таким образом, вы сможете предотвратить разрушение мышечных волокон из-за голодания.
Мультикомпонентный протеин будет кстати в любой из описанных выше ситуаций.
Коктейль из белкового концентрата
Для того, чтобы сделать белковый коктейль необходимо приобрести в магазине спортивного питания протеиновый концентрат.
Обязательно примите во внимание, какой тип протеина вам нужен, молочный, сывороточный или мультикомпонентный.
На данный момент ассортимент этих добавок просто зашкаливает, поэтому вы сможете найти порошковый белок с практически любым вкусом.
Наибольшей популярностью пользуются добавки со вкусом шоколада, ванили, банана и клубники.
Если вы хотите готовить коктейли с разным вкусом, то можно взять протеин без ароматизаторов, это позволит готовить совершенно различные напитки из одной и той же пачки концентрата.
Обращайте внимание на производителя белка. Качественный белок по определению не может стоить дешево, ведь для его производства требуется высокотехнологичное оборудование и строгий контроль.
Коктейли в домашних условиях
Для того, чтобы приготовить домашний коктейль вам понадобится всего-навсего шейкер, пакет молока и, естественно, белковый концентрат.
Самый простой вариант выглядит так: засыпаете 1-2 мерных ложечек протеина в шейкер (мерная ложечка всегда прилагается к пачке протеина), добавляете молоко так, чтобы в шейкере осталось немного свободного места, закрываете крышкой и интенсивно трясете.
Когда протеин полностью размешается без комков, коктейль готов к употреблению. Однако кроме этого способа есть и более интересные и вкусные рецепты.
Читайте материал о том, как питаться чтобы набрать вес мужчине.
Знаете ли Вы о пользе креатина для набора массы? В этой статье мы расскажем о нем и о других препаратах.
А из этого материала вы узнаете о стрессовых гормонах и их роли в закрытии углеводного окна.
Рецепты коктейлей
Существует множество вариаций приготовления протеинового коктейля. Для них лучше всего использовать протеин без добавления вкусовых добавок.
- Банановый коктейль. Потребуется протеиновый концентрат, молоко, 1 банан, миксер. Засыпаем в стакан 1-2 мерных ложки протеина, добавляем немного молока, бросаем сломанный на несколько частей банан. Мешаем миксером до получения равномерной смеси. По вкусу полученный коктейль превосходит даже мороженое, а приготовление занимает буквально минуту.
- Клубнично-шоколадный коктейль. Вам понадобится протеиновый концентрат, молоко, 100 грамм клубники, четверть плитки шоколада. По аналогии с прошлым рецептом мешаем миксером с молоком. Получается изысканный по вкусу коктейль, который содержит не только белок, но еще и углеводы, что будет очень кстати сразу же после тренировки.
- Коктейль с мороженым. Потребуется пломбир клубничного мороженого, протеин, молоко. С помощью миксера мешаем все эти 3 компонента, получаем невероятно вкусный напиток, содержащий очень большое количество белка.
Коктейли для девушек
Часто протеиновые коктейли используются женщинами во время процесса сушки с целью сохранения мышечного рельефа.
Вам может быть интересно Как принимать протеин, чтобы обойтись без побочных эффектов
В этом случае лучше всего употреблять протеиновый коктейль просто с молоком, ведь добавление таких продуктов, как банан, клубника, шоколад или мороженое даст очень большое количество калорий, что будет замедлять, либо вообще останавливать процесс похудения.
Однако при наборе массы можно не гнушаться любыми коктейлями, особенно, если вы принимаете их сразу же после тренировки. В это время организм испытывает колоссальную нехватку энергии, и на пользу пойдут даже быстрые углеводы.
Сегодня благодаря возможности делать протеиновые коктейли мы можем давать достаточное питание мышцам не употребляя заоблачное количество еды каждый день. Естественно, добавки являются только помощниками, но никак не заменой пищи.
Запомните: мужчинам для набора массы требуется 2-3 грамма белка на килограмм тела, женщинам 1-2, из них максимум треть следует получать из добавок, остальное необходимо получать из своего обычного рациона.
Как сделать протеиновый коктейль для роста мышц дома — видео
3 рецепта с пошаговым изготовлением домашнего протеинового коктейля из простых продуктов, которые можно купить в любом магазине.
